Aline Hock stelt haar natuur- en biodynamische wijnen voor, afkomstig van haar wijngaard in het Zuid-Franse Latour-de-France (Roussillon). 

Haar levenspad kreeg een verrassende wending toen ze in 2009 besloot haar droom waar te maken: zelf wijn maken en het land bewerken. Sinds 2013 dragen haar wijnen met trots het officiële certificaat voor biologische en biodynamische teelt.

In haar wijngaard gebeurt bijna alles met de hand en laat Aline de natuur zoveel mogelijk haar werk doen. Dieren grazen tussen de wijnranken, het land wordt geploegd met paard en ploeg, en in de kelder worden de druiven met evenveel zorg en respect verwerkt tot (h)eerlijke wijnen.

Na het succes van vorig jaar komt Aline opnieuw naar ’t Ey met een nieuwe, zorgvuldig gekozen selectie wijnen. En omdat wijn nog beter smaakt met muziek, zorgt Aëro-Sol XL voor de sfeervolle muzikale omleysting van de avond.

🍷 In de toegangsprijs is een fles wijn ter waarde van € 13 inbegrepen!

https://www.domainedesmathouans.fr/